貓屎瓜,又名貓兒屎、鬼指頭、貓屎筒、雞腸子,屬落葉灌木植物,主要分布在中國西南地區(qū)、海拔在1000米以上的深山中,其果實成熟后,呈藍紫色,多漿汁,形狀形同貓屎,被廣泛用于各種食品工業(yè)中,如果膠、果凍等;也適合直接榨油或者是提取特定成分來做肥皂。值得一提的是,貓屎瓜果皮內(nèi)富含橡膠,化學結(jié)構和一般天然橡膠相同。
貓屎瓜里面含有豐富的橡膠成分,屬于天然的橡膠來源果實,果皮內(nèi)橡膠含量約為干重的10%~20%,將其提取出來做成各種橡膠制品,也可與丁苯膠摻和使用。
據(jù)了解,貓屎瓜屬木通科,高達2~6米,樹皮深灰棕色,幼枝黃綠色,莖中髓心粗大,色白而疏松。早在1992年,我國胡正海焦燒等就曾系統(tǒng)研究了橡膠植物貓屎瓜應用器官的解剖、乳汁道結(jié)構和形成過程、果實中的分泌表皮中橡膠的形成和細胞結(jié)構、以及乳汁道形成過程中纖維、超微結(jié)構變化與橡膠產(chǎn)生的關系等。
研究結(jié)果表明:貓屎瓜含膠結(jié)構乳汁道只存在于果實中,且為復合方式形成的溶生胞間道,橡膠則是在果實發(fā)育一定階段才出現(xiàn)的。橡膠的來源也與其他橡膠植物不同,有特殊的規(guī)律性與特殊性。胡正海教授在研究過程中還創(chuàng)造了溴-碘-冰醋酸處理橡膠變性的組織化學方法。